Les cuisines chinoises, la gastronomie chinoise
parties intégrantes de la culture chinoise

Georges London a donné une conférence à Besançon,
le 15 décembre 2014,
dans le cadre du cycle Chine organisé par
l’Université Ouverte
en coopération avec l’AFC-AFC

Nous le remercions chaleureusement d’avoir accepté de mettre à votre disposition, le déroulé de sa conférence.

Son livre
« Un Tour gastronomique de la Chine
88 Recettes des Cuisines Régionales »

A obtenu le prix prestigieux de
« Meilleur livre de cuisine chinoise au monde
deuxième prix
Gourmand world cookbook awards 2011 »